引言：輔食添加是寶寶成長(zhǎng)過程中重要的一步，是寶寶由純流質(zhì)食品到半固體（泥糊類）食品。對(duì)于中國(guó)寶寶來說，很多家長(zhǎng)在選擇輔食的時(shí)候都會(huì)選擇米粉，那么，你知道如何正確的選擇米粉嗎？小編總結(jié)了米粉選購(gòu)七大原則，一起來解讀一下吧。

　　原則一：選擇大品牌

　　盡量選擇規(guī)模大、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量好的品牌企業(yè)的產(chǎn)品。這些企業(yè)的產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)比較科學(xué)、合理，對(duì)原材料的控制更嚴(yán)格，質(zhì)量有保證。

　　原則二：標(biāo)識(shí)要齊全　　

　　國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，外包裝必須標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)、凈含量、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表及食用方法等。缺少上述任何一項(xiàng)的產(chǎn)品，最好不要購(gòu)買。

　　原則三：營(yíng)養(yǎng)成分合理　　

　　寶寶從6月齡起需要通過輔食的科學(xué)搭配來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)?？墒菍殞毜奈溉萘亢苄?，要充分利用這僅有的小腸胃，給寶寶提供均衡全面的營(yíng)養(yǎng)，搭配就很重要。給寶寶不同營(yíng)養(yǎng)系列搭配添加，力求讓寶寶獲得多樣化的食物營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到給寶寶均衡全面營(yíng)養(yǎng)的目的。所以購(gòu)買米粉相應(yīng)產(chǎn)品的時(shí)候一定要注意好包裝上的營(yíng)養(yǎng)成分表格。

　　小編特別提醒，要注意鐵鋅鈣元素的含量　鈣被稱作生命金屬，是形成骨骼和牙齒的主要成份，人體中鈣含量的99%都在其中，它支撐者我們的生命。鋅，是大腦中含量最多的微量元素，在專門管記憶的大腦中鋅含量更高。而鐵則與神經(jīng)遞質(zhì)的功能息息相關(guān)。所以媽媽在挑選米粉時(shí)，可注意一下這些微量元素的含量。

　　原則四：產(chǎn)品包裝說明

　　世界衛(wèi)生組織推薦，寶寶6個(gè)月大時(shí)，應(yīng)添加輔食，米粉作為輔食的首選，為寶寶提供成長(zhǎng)所需的能量和各種重要營(yíng)養(yǎng)素，科學(xué)合理地添加輔食還能幫助完善寶寶的消化機(jī)能，刺激寶寶的味覺、嗅覺以及培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。同時(shí)嬰兒米粉應(yīng)明示“世界衛(wèi)生組織推薦6個(gè)月以內(nèi)嬰兒純母乳喂養(yǎng)”。這些聲明是企業(yè)必須向消費(fèi)者明示的。

　　原則五：原料基地很重要

　　原料種植基地對(duì)于大米的種植質(zhì)量也是很重要的，優(yōu)質(zhì)的基地能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的大米，優(yōu)質(zhì)的大米原料為優(yōu)質(zhì)米粉提供保障。這些質(zhì)量好的米粉顏色應(yīng)是均勻，無(wú)其他氣味。這種優(yōu)質(zhì)大米研磨出來的米粉口感口味更佳。

　　據(jù)小編了解，目前有一些大企業(yè)制作米粉輔食時(shí)采用的大米原料是來自綠色基地的，這種種植基地不緊鄰公（鐵）路干線，周邊沒有工業(yè)“三廢”以及生活污染源，大氣清潔指數(shù)好，空氣指數(shù)優(yōu)良，作物生長(zhǎng)環(huán)境保持天然生態(tài)，灌溉用水與自然界潔凈水源保持一致，無(wú)人工化學(xué)物質(zhì)以及重金屬物質(zhì)含量超標(biāo)，所以生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、健康、綠色的大米，有好原料才有好米粉哦！所以媽媽們一定要注意挑選原料來自綠色基地的米粉。

　　原則六：米粉性狀

　　嬰兒寶寶的腸胃功能尚未發(fā)育完全，顆粒較粗的米粉會(huì)妨礙寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收，因此在為寶寶選購(gòu)米粉時(shí)必須符合寶寶腸胃提點(diǎn)，滿足易消化吸收的原則。一些品質(zhì)較好的米粉采取了片狀結(jié)構(gòu)，能減少儲(chǔ)存過程中產(chǎn)生的氧化現(xiàn)象，保存新鮮，鎖住營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，片狀米粉比一般米粉更易于液體結(jié)合，沖調(diào)更容易。

　　原則七：專為中國(guó)寶寶設(shè)計(jì)

　　由于各國(guó)寶寶的個(gè)體差異性，決定了寶寶日常營(yíng)養(yǎng)攝取需求的不同，以及從外界攝取營(yíng)養(yǎng)元素的多樣性和復(fù)雜性，并形成各自獨(dú)具特色的飲食文化。嬰兒如果食用不是針對(duì)該地區(qū)寶寶生產(chǎn)的米粉輔食，將產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)吸收偏頗，影響生長(zhǎng)的情況。所以，真正適合中國(guó)寶寶的好米粉應(yīng)是根據(jù)中國(guó)嬰幼兒的生理特點(diǎn)，專為中國(guó)寶寶設(shè)計(jì)的米粉。

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